Мы работаем по всей России

Консультация
Заполните форму и мы вам перезвоним
Имя
Телефон

Пожарная безопасность в гостинице требования и правила

Требования

Отель или гостиница – это место, которое предназначено для массового размещения людей. Обеспечение пожарной безопасности на таком объекте требует пристального внимания. Все средства размещения должны соответствовать нормам ПБ.

Пожарная безопасность в гостинице – это меры, выполнение которых позволяет предотвратить возникновение возгорания на объекте или же минимизировать его последствия. ПБ обеспечивается за счет:

  • проектных решений;
  • выполнения соответствующих мероприятий (например, инструктажи для подчиненных);
  • установки технических средств.

О необходимости соблюдения правил пожарной безопасности говорится в следующих нормативно-правовых актах:

  1. Федеральный закон №123 от 22.07.2008 года.
  2. Постановление Правительства РФ №390 от 25.04.2012 года.
  3. Приказ МЧС №171 от 25.02009 года.
  4. Свод правил 118.13330.2012.

Теперь о правилах пожарной безопасности, которые должны соблюдаться в каждой гостинице:

  1. По прибытии в мотель клиент должен ознакомиться с правилами, которые предписаны в заведении.
  2. Курить допускается исключительно в предназначенных для этого местах.
  3. Если на объекте были обнаружены признаки возгорания, то постояльцам необходимо обратиться к персоналу.
  4. В каждой гостинце есть схема эвакуации. На ней показано, как можно безопасно покинуть горящее здание.
  5. О правилах, которые нужно соблюдать во время пожара, говорится в специальных инструкциях. Любой гость должен иметь возможность в любой момент ознакомиться с ними.

Всем постояльцам необходимо выполнять перечисленные правила. Только это позволит обезопасить от беды как себя, так и окружающих. 

Внимание! Подтверждением того факта, что клиент действительно изучил правила ПБ, считается его подпись, проставленная в соответствующем документе.

Меры пожарной безопасности в гостиницах:

  1. В каждом отеле должна быть сигнализация (СПС). Это оборудование, которое отвечает за оповещение о возникновении возгорания на объекте.
  2. Установка дверей, перегородок и окон из огнестойких материалов. Такие конструкции в течение определенного времени могут сдерживать распространение пламени. Также в помещениях осуществляется монтаж системы дымоудаления.
  3. Пути эвакуации не должны быть завалены. Они обеспечивают проход людей в безопасное место.
  4. Отели, в которых может пребывать более 50 постояльцев, должны быть оснащены системами связи со службой МЧС.
  5. Чердаки и подвалы запираются на замок. Ключ к этим помещениям должен быть у сотрудника, который отвечает за обеспечение ПБ на объекте.
  6. Пожарные гидранты должны быть укомплектованы рукавами и стволами. Перечисленное оборудование подлежит периодическим проверкам на исправность.
  7. На территории гостиницы должны быть установлены пожарные щиты открытого или закрытого типа. На них размещаются первичные средства пожаротушения, при помощи которых можно ликвидировать возгорание на начальной стадии.
  8. Любой вид напольного покрытия надежно фиксируется к полу.
  9. В номерах запрещено устанавливать приборы, которые не оснащены тепловой защитой.

Внимание! В 2023 году СПС устанавливается на всех объектах, для которых характерно массовое пребывание людей.

В статье будут упоминаться термины, значение которых не всем известно. Именно поэтому мы подготовили эту таблицу:

Термин

Определение

Первичные средства пожаротушения

Вещества и материалы, при помощи которых можно устранить возгорание на начальной стадии.

Система пожарной сигнализации (СПС)

Совокупность технических средств, которые позволяют выявить признаки возгорания на объекте.

Система оповещения и управления эвакуацией людей (СОУЭ)

Комплекс технических средств и организационных мероприятий, которые позволяют своевременно сообщить людям о возникновении возгорания.

Пожарный извещатель

Техническое средство, которое устанавливается на объекте защиты для передачи тревожного извещения о возгорании на ППК.

Средства индивидуальной защиты

Изделия, которые позволяют защититься от вредных факторов пожара.

Знаки пожарной безопасности

Изображения, которые запрещают людям выполнять определенные действия или предупреждают о чем-либо. 


 

Категорирование

Чтобы в гостинице соблюдались все требования по ПБ, необходимо учесть сразу несколько показателей:

  1. Класс функциональной пожароопасности. Отелям, хостелам присваивается следующий класс – Ф2. Он влияет на:
    - выбор материалов, используемых на стадии строительства;
    - технические средства;
    - проектные решения.
  2. Показатель пожарных рисков. Его расчетом занимаются сотрудники МЧС. Показатель влияет на требования к системам защиты, а также на периодичность проверок.
  3. Характеристики объекта На обеспечение пожарной безопасности влияют следующие показатели: этажность, объемные решения, высота здания и т.д.
  4. Численность работников, которые могут одновременно находиться в гостинице. На этот показатель влияет количество эвакуационных выходов, СИЗ, а также первичных средств пожаротушения.
  5. Количество номеров. Каждое помещение должно быть безопасным для проживания. В номерах устанавливаются оповещатели, которые информируют о возникновении возгорания.

Внимание! Под средствами индивидуальной защиты (СИЗ) принято подразумевать изделия, которые позволяют уменьшить воздействие вредных и опасных факторов пожара на человека.

 

Пожарная безопасность помещений

Требования по пожарной безопасности необходимо начать соблюдать уже на стадии проектирования здания:

  1. Номера, предназначенные для проживания постояльцев, нужно отделить от складских помещений специальными перегородками.
  2. На каждом этаже здания должно быть минимум два эвакуационных выхода.
  3. Существуют определенные требования к ширине коридоров, лестничных клеток и т.д. Это обеспечивает безопасность сотрудников и постояльцев при ЧС.
  4. Существуют ограничения по количеству спальных мест для номеров, которые примыкают к тупиковым холлам.

Здание не позволят ввести в эксплуатацию, если не были соблюдены проектные решения.

Согласно действующим нормативно-правовым актам, в помещениях принимаются следующие меры, которые обеспечивают пожарную безопасность:

  1. Устанавливается контроль за состоянием электрических сетей, а также осветительного оборудования.
  2. Запрещается использовать на территории гостиницы любые пожароопасные приборы.
  3. Первичные средства пожаротушения регулярно проверяются на исправность.
  4. На эвакуационных путях размещаются плакаты и знаки ПБ, которые запрещают выполнять определенные действия (например, курить).
  5. Световые указатели регулярно проверяются на исправность.
  6. Двери, которые ведут на эвакуационные пути, должны быть оборудованы механизмом, открывающим полотно без ключа.
     

Системы пожарной сигнализации и оповещения

Под системой пожарной сигнализации принято подразумевать совокупность установок, смонтированных на объекте защиты. Их главная задача – своевременно оповестить о возникновении возгорания. Перечислим основные элементы СПС:

  • датчики-извещатели;
  • шлейфы сигнализации;
  • приемно-контрольная панель;
  • оповещатели (звуковые, речевые);
  • источники электропитания.

Современная пожарная сигнализация реагирует на любые признаки возгорания на объекте. Среди них можно выделить: дым, пламя, резкое повышение температуры. Сложные модели СПС не только оповещают о пожаре, но и отправляют сигнал вызова в пожарную часть МЧС.

Есть три вида пожарных сигнализаций. Расскажем о них в отдельности:

  1. Пороговая. Устанавливается на объектах, которые отличаются средней пожарной опасностью. Особенность СПС заключается в применении извещателей с заводским порогом срабатывания.
    Преимущества:
    - трудности при установке кабелей системы;
    - поздно реагирует на возникновение возгорания;
    - извещатели не тестируются на исправность.
    Для жилых домов часто выбирают пороговую систему.
  2. Адресно-опросная. Особенность системы заключается в виде связи приемно-контрольных приборов с извещателями. ППК не ждет, когда датчик отправит сигнал, а периодически опрашивает его о состоянии.
    Преимущества:
    - информативность;
    - можно контролировать исправность датчиков.
  3. Адресно-аналоговая. Отличается от предыдущих тем, что за подачу тревожного сигнала отвечает не сам извещатель, а ППК. Адресно-опросные и адресно-аналоговые сигнализации хороши тем, что при пожаре можно быстро узнать, в каком помещении он возник. Для этого нужно воспользоваться приемно-контрольной панелью. Для гостиничных комплексов выбирают такие системы.
     

Системы пожаротушения

Для любой гостиницы важно наличие противопожарных установок, которые позволяют бороться с возгораниями. Система способна выиграть людям время при выполнении эвакуации.

Чтобы предотвратить возникновение возгорания на объекте, необходимо установить на территории гостиничного комплекса следующее оборудование:

  1. Пожарная сигнализация, которая отвечает за информирование о возникновении возгорания.
  2. Установки и приборы, которые не дают пламени проникнуть в другие помещения здания.
  3. Вентиляционные пути и клапаны дымоудаления.

При выполнении внешней и внутренней отделки здания нельзя использовать горючие материалы. Это касается и предметов мебели, а также декора.  

Внимание! Если в здании планируется установить горючие конструкции, то необходимо обработать их специальными огнестойкими составами.

Установки пожаротушения принято различать по уровню автоматизации:

  1. Автоматическая. Для ее активации не требуется участие человека.
  2. Автоматизированная. Может выполнять лишь некоторые процессы (например, самодиагностика).
  3. Автономная. Может работать независимо от приборов управления, а также внешних источников питания.
  4. Ручная. Запуск установки осуществляется вручную.
     

Средства пожаротушения

Средства тушения пожара – это вещества и техника, способные прекратить процесс горения различных материалов и веществ.

Для гостиниц предусмотрено два вида средств пожаротушения:

  1. Подручные.
  2. Первичные.

О каждом из видов поговорим в отдельности.
 

Подручные

К подручным средствам пожаротушения относится:

  1. Вода. Огнетушащее средство, которое можно использовать при горении многих материалов. Однако вода – это не универсальное ОТВ. Ее нельзя применять при горении электрических установок, которые находятся под напряжением. Для подачи воды необходимо либо воспользоваться соответствующим огнетушителем, либо пожарным краном.
  2. Сыпучие вещества. На территории многих объектов можно встретить красный ящик, на котором написано «Песок». Он способен перекрыть пламени доступ к кислороду. Чтобы донести сыпучее вещество к месту возгорания, необходимо воспользоваться конусным ведром. Песок можно использовать при тушении загоревшихся электрических установок.
  3. Ткань. Позволяет перекрыть пламени доступ к кислороду. Нельзя использовать синтетическую ткань. Подручное средство пожаротушения можно использовать в том случае, если загорелась одежда на человеке.
     

Первичные

Во многих организациях для размещения первичных средств пожаротушения устанавливается специальный щит. Он может быть как открытого типа, так и закрытого.

За наличие и исправность ПСП отвечает работник, который был назначен на должность ответственного за обеспечение ПБ. Использовать первичные средства пожаротушения могут как сотрудники МЧС, так и другие лица.

К первичным средствам пожаротушения относится:

  1. Огнетушитель. Это баллон красного цвета, который наполнен огнетушащим веществом. Огнетушители бывают:
    - Переносными (ручными). Масса баллона не превышает 20 кг. Устройство сконструировано таким образом, чтобы человек мог самостоятельно донести его до места возгорания.
    - Передвижными. Оснащаются специальной тележкой или колесами, на которых баллон можно перевозить. Масса огнетушителя составляет от 20 до 400 кг.
    - Стационарными. Огнетушители бывают разных размеров, но масса ОТВ должна быть более 8 кг.
    По типу ОТВ огнетушители бывают: воздушно-пенные, водные, порошковые, хладоновые и т.д.
  2. Пожарный кран. Размещается в небольшом металлическом ящике красного цвета. Устройство состоит из следующих элементов:
    - клапан с вентилем;
    - пожарный ствол;
    - пожарный рукав.
    Кран является частью системы водопровода.
  3. Ручной инструмент. Его размещение осуществляется на пожарном щите. К ручным инструментам принято относить:
    - лопату;
    - багор;
    - лом;
    - топор;
    - конусное ведро;
    - ящик с песком.
  4. Противопожарное полотно. Тоже размещается на пожарном щите. Под полотном принято подразумевать большой кусок плотной натуральной ткани.
     

Запреты

В гостинице нельзя:

  1. Размещать в подвалах и подсобках взрывоопасные вещества.
  2. Выполнять демонтаж или замену огнестойких дверных полотен.
  3. Размещать торговые точки в местах, которые для этого не предназначены (например, на путях эвакуации).
  4. Бесконтрольно использовать обогревательные электроприборы.
  5. Устанавливать несъемные решетки на окна.
  6. Изменять направление открывания внутренних и наружных дверей.
  7. Курить в местах, которые для этого не предназначены.
     

Инструктаж для сотрудников

От того, как поведут себя сотрудники при возникновении возгорания, зависит не только спасение людей, но и минимизация ущерба. Именно поэтому для персонала проводятся инструктажи по пожарной безопасности. Согласно действующим нормативно-правовым актам, за их организацию отвечает работодатель.

Внимание! Назначить на должность ответственного за проведение инструктажей можно сотрудника, который отвечает за ПБ на объекте.

В гостиницах требуется соблюдение следующих норм:

  1. В каждом отеле должен быть сотрудник, который проводит обучение по ПБ для остальных работников.
  2. Для каждого объекта осуществляется разработка инструкций о мерах пожарной безопасности, которые подлежат соблюдению. Если отель рассчитан не только на русскоязычных граждан, то инструкция по пожарной безопасности в гостинице составляется на нескольких языках.
  3. Сотрудника можно допустить к работе только после прохождения им инструктажа по ПБ.
  4. Каждый сотрудник должен знать о том, где расположены первичные средства пожаротушения. Также персонал нужно обучить правилам применения ПСП.
  5. В отелях, которые рассчитаны на пребывание более 50 человек, нужно разработать инструкцию для персонала. В этом документе указывается, как нужно действовать при возникновении возгорания на объекте.
  6. Генеральный менеджер гостиничного комплекса должен направлять в Государственную противопожарную службу информацию о том, сколько людей пребывает в здании.
  7. Сотрудники, занимающиеся обслуживанием посетителей, должны иметь в распоряжении средства индивидуальной защиты.

Использование СИЗ позволяет человеку защититься от вредных и опасных факторов пожара.
 

Правила противопожарного режима

В гостиницах действует противопожарный режим. Его утверждение происходит посредством издания приказа или положения.

Перечислим основные требования:

  1. Для сотрудников регулярно проводятся инструктажи по пожарной безопасности.
  2. Разрабатываются инструкции, в которых говорится о правилах обращения с электрическими приборами.
  3. Определяются места, предназначенные для курения.
  4. Проводится регулярная уборка помещений от накопившегося мусора.
  5. В номерах гостиничного комплекса допускается устанавливать исключительно исправные электрические приборы.
  6. В коридорах размещаются планы эвакуации.
  7. В помещениях комплекса размещаются первичные средства пожаротушения, которые подлежат периодической проверке.
  8. Горючие конструкции должны быть обработаны специальными огнестойкими составами.
  9. Для сотрудников регулярно проводятся занятия, на которых они оттачивают свои умения пользоваться ПСП.

Если на объекте возникнет возгорание, то сотрудники должны обеспечить эвакуацию постояльцев.
 

Электробезопасность

Под электробезопасностью принято подразумевать систему технических и организационных мероприятий, которые защищают людей от вредного и опасного воздействия электрического тока. Она обеспечивается:

  1. Техническими мероприятиями.
  2. Техническими средствами защиты.
  3. Конструкцией электрических установок.
     

Таблички и знаки

Знаки пожарной безопасности позволяют обозначить противопожарный инвентарь, первичные средства пожаротушения, места для курения и т.д.

Знаки ПБ:

Для гостиниц обязательно наличие запрещающих и эвакуационных знаков. Первые не позволяют постояльцам и сотрудникам выполнять определенные действия (например, курить), вторые – обозначают пути эвакуации, по которым можно безопасно покинуть горящее здание.
 

Документы по пожарной безопасности в гостиницах

Для гостиниц обязательно наличие документов по пожарной безопасности. Их несколько:

  1. Приказы по пожарной безопасности. Их разработкой занимается сотрудник, который был назначен на должность ответственного за обеспечение ПБ. Утверждаются документы подписью директора.
    В гостинице должны быть следующие приказы:
    - о назначении сотрудника, обеспечивающего пожарную безопасность;
    - о выделении мест, предназначенных для курения;
    - об обесточивании электрических приборов перед уходом из помещений.
    Если гостиница небольшая (рассчитанная на менее 50 постояльцев), то все положения можно внести в текст одного документа.
  2. Инструкции по ПБ. Они бывают двух типов:
    - Должностная инструкция для сотрудника, назначенного на должность ответственного за обеспечение ПБ. В документе содержатся обязанности, которые должен выполнять работник.
    - Инструкция для работников. Все сотрудники должны знать о том, где находятся пути эвакуации, кто отвечает за исправность водоводов и т.д.
    Размещаются инструкции в общедоступном месте, чтобы сотрудники могли в любой момент ознакомиться с ними.
  3. Документы по обучению правилам пожарной безопасности. До 2022 года сотрудникам нужно было учиться по программам пожарно-технического минимума (ПТМ). Однако их полностью заменили инструктажи по пожарной безопасности. Провести занятие для подчиненных может сотрудник, который отвечает за ПБ на объекте.
    Инструктажи для подчиненных бывают нескольких видов:
    - Вводный. Обязателен для всех вновь принятых сотрудников.
    - Первичный. Проводится сразу же после вводного. На занятии работников учат пользоваться первичными средствами пожаротушения.
    - Повторный. Позволяет выяснить, усвоили ли сотрудники знания, полученные на предыдущих инструктажах.
    - Внеплановый. Проводится при необходимости (например, в гостинице планируется провести массовое мероприятие).
    - Целевой. Для занятия тоже не предусмотрен график, так как оно проводится при необходимости.
    Помимо инструктажей, необходимо позаботиться о наличии следующих документов:
    - планы проведения инструктажей;
    - списки вопросов, позволяющих проверить знания подчиненных после обучения;
    - протоколы проверки знаний.
  4. Журналы пожарной безопасности. Важные документы, в которых отражаются не только результаты обучения, но и технические события.
    В гостинице должны быть следующие журналы:
    - вводных инструктажей;
    - проведения инструктажей по ПБ;
    - учета первичных средств пожаротушения;
    - проверок огнетушителей;
    - проверки гидрантов, кранов;
    - проверки помещений на пожароопасность.

Внимание! Журналы учета можно вести как в бумажном, так и в электронном виде. Во втором случае работодателю следует позаботиться об оформлении ЭЦП.

Изучить содержимое перечисленных документов могут сотрудники контролирующих органов при проведении плановых и внеплановых проверок.

Инструкция по пожарной безопасности выглядит следующим образом:


 

Общие правила поведения для постояльцев

Перечислим правила поведения для постояльцев:

  1. Перед заселением изучите документ, в котором перечислены правила пожарной безопасности в гостинице.
  2. Курить можно исключительно в предназначенных для этого местах.
  3. При обнаружении признаков возгорания сообщите об этом сотрудникам гостиницы.
  4. Покидать горящее здание нужно в соответствии со схемой эвакуации. Они размещаются на каждом этаже.
     

Ответственность

Согласно действующим нормативно-правовым актам, за обеспечение пожарной безопасности отвечает владелец объекта. Если будут выявлены нарушения требований ПБ, то ему грозит административное или уголовное наказание. О размерах взысканий подробнее говорится в КоАП РФ.

Внимание! Выявить нарушения требований пожарной безопасности на объекте могут сотрудники контролирующих органов при проведении плановых и внеплановых проверок.

 

Действия при пожаре

О возникновении пожара уведомляет система СОУЭ. Она отвечает за активацию речевых и звуковых оповещателей. Сотрудники и постояльцы, услышавшие тревожный сигнал, должны выполнить определенные действия, о которых мы поговорим далее.
 

Действия постояльцев при пожаре

Если на территории гостиничного комплекса возникло возгорание, то постояльцам нужно придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Сохраняйте спокойствие.
  2. Если сработала СПС, то нужно двигайтесь в сторону эвакуационного выхода.
  3. Если вы обнаружили признаки возгорания, то немедленно сообщите об этом сотрудникам гостиницы.
  4. Если в комнате дым, то двигайтесь в сторону эвакуационного выхода на четвереньках.
  5. Когда будете покидать номер, закройте за собой дверь.
  6. При выполнении эвакуации обращайте внимание на указатели, которые размещены на стенах.
  7. Не используйте лифт.

Что делать, если не получается покинуть номер? Действуйте следующим образом:

  1. Разбейте окно при помощи подручных предметов.
  2. Спуститесь по пожарной лестнице вниз.
  3. Если дым снаружи, то не вздумайте открывать окно.
  4. Если дверь нагрелась, то не открывайте ее.
  5. Закройте органы дыхания мокрой тряпкой.
  6. Отключите вентиляцию в номере.
  7. Сохраняйте спокойствие и ожидайте спасателей.
     

Действия сотрудников при пожаре

Действия администратора гостиницы при пожаре:

  1. Позвонить в пожарную охрану и сообщить о возгорании.
  2. Эвакуировать постояльцев.
  3. Попробовать ликвидировать возгорание при помощи первичных средств пожаротушения.
  4. Когда пожарные прибудут на объект, необходимо сообщить им важную информацию: остались ли в здании люди, что горит и т.д.

Внимание! ПСП не следует применять, если это сопряжено с риском для жизни.

Во время пожара строго запрещено открывать окна. Если вы покидаете помещение, то обязательно закройте за собой дверь, чтобы не допустить притока свежего воздуха.

Внимание! Приток кислорода способствует быстрому распространению возгорания.

Если на территории гостиничного комплекса произошел пожар, то администрация должна выяснить, что спровоцировало ЧС. Это позволит исключить подобные случаи в дальнейшем.
 

Заключение

Из статьи мы выяснили, как обеспечивается пожарная безопасность в гостинице. На объекте важно разместить ПСП, а также осуществить монтаж противопожарной сигнализации. За невыполнение установленных требований предусмотрена ответственность.